在街上忽然闻到一股烤红薯的香味儿，我闻香而寻，发现这香味是从一家烤红薯的小店里飘出来的。小店从外面看装饰精致，很有档次。走进去，发现里面布置得也很不错。我不觉笑了，土气质朴的红薯什么时候也登上了“大雅之堂”？

满屋烤红薯的香气，暖中带甜。我始终认为，人的嗅觉比别的感官更灵敏，能够在最短的时间里，突然把你拉回到遥远的记忆中，像时光穿梭机一样，让你瞬间有穿越感。时光无声，流年暗换，但烤红薯的香味儿在我印象当中一直未曾改变，我仿佛又回到了那遥远的年代。

记得我小时候，每当到秋季，家里总会买一些红薯。我望着那些红薯，琢磨红薯怎样才好吃。每家的主妇都能把红薯做出各种口味，可我最喜欢的还是烤红薯。烤，与火直接接触，有火留下的痕迹，所以有别样的味道。玉米粥里的红薯味淡，用水煮熟的红薯不甜，而且那样的吃法吃多了容易反胃，只有烤红薯，味道香浓，绵甜可口。

我记得上初中后，一到放学时间，就感觉饥肠辘辘。冷风中，我一路小跑回家。刚进屋，就先闻到了烤红薯的香味儿。炉子上的烤红薯正冒着热气，母亲拿下一块，塞到我手里，说：“先吃点垫垫肚子”！我心中的喜悦油然而生，觉得胃和心都有可以慰藉的东西了，很快踏实下来。以前人的愿望就是那么简单，一块热热的烤红薯，足以慰平生。那时的烤红薯类似餐前甜点，一块香甜的烤红薯吃下去，给饥渴的肠胃以恰到好处的安慰。而且正餐吃的不过是萝卜白菜、馒头咸菜之类的，哪里比得上烤红薯美味呢？所以，烤红薯的味道留给我无限回味。

后来的很多年里，我对烤红薯的喜爱一直未曾淡去。前些年，每到天冷了就会看到街边有卖烤红薯。每次看到，我都会留意一下，很多时候在香味的诱惑下就会买上一块解馋。我甚至觉得，相比别的在路边摆摊的人来说，卖烤红薯的人是幸福的，他们守着偌大一只温暖的烤炉，闻着甜香的味道，为路过的人送上一份独特的风味，温饱了自己，也温暖了世界。

如今的烤红薯也能登堂入室了，在林立的店面中占据了一席之地。现在的美味如此之多，但我还是无法忘却烤红薯。吃的，或许就是一份情怀，一份坚守质朴和本色的情怀。

我们总在抱怨如今的食物变了味儿，水果不再像以前那样甜，蔬菜不如以前的味道浓，连肉都不如以前的香。但是，烤红薯的味道依旧没有变。可能是因为红薯生长在泥土中，无论过多少年，泥土气息仍旧在。

流年匆匆，往事依稀。薯香飘飘，满屋温馨。我愿意在这个寒冷的夜晚，手捧一块热热的烤红薯回家，跟家人一起回忆曾经的美好时光！（辰光商务酒店  张伟）