时光荏苒，岁月如歌。2020年12月16日，辰光大酒店迎来25周年华诞。25年来，酒店由三星级到四星级，由单体酒店到连锁发展，由单楼耸立到双楼并立，由四星级进军五星级……二十五载风雨兼程，二十五载春华秋实，一路走来，酒店的长足发展凝聚着上级领导的殷切期望，凝聚着社会各界的支持助力，凝聚着全体员工的辛勤付出。

新时代创造新业绩，新阶段谱写新篇章。在即将过去的2020年，面对抗击新冠肺炎疫情的严峻挑战，酒店在危机中育新机，于变局中开新局，认真研判市场，优化整合资源，做到了疫情防控与经营管理两手抓、两手硬，赢得了良好的社会效益和经济效益，辰光品牌在邢襄大地愈加响亮。

 

多措并举提效益

全员营销，聚人气提声望。春节前夕，增加熟食礼盒销售业务，并通过奖励办法，激发员工营销积极性；开展储值卡充值及微会员注册竞赛等线上充值活动；发起中秋节月饼销售竞赛，辰光月饼走进千家万户。全员营销为酒店增加了现金流，为日后带动更多的宾客消费奠定了基础。

餐饮外卖，星级美味送入寻常百姓家。疫情期间，为了让牛城百姓足不出户即可享受到星级酒店美味，酒店审时度势推出了自营外卖业务。员工变身外卖小哥儿，身着印有店标的红马甲穿梭于大街小巷。辰光外卖安全卫生、价格亲民，好评不断。同时，酒店将库存蔬菜及海鲜面向市民优惠销售，减少了积压，丰富了市民菜篮子，广受欢迎。

盘活资产增加品类，开源创收。A座15—18层客房依照国家最新五星级标准进行装修。出租大酒店B座地下室、A座大堂西南角场地，盘活了闲置资产。自营商品部，开设“尚品汇”，方便宾客旅途购物。冬季推出尚品火锅，开展充值酬宾活动，充值6万余元，经营形势良好。

全员上阵，迎战婚宴高峰期。国庆、中秋双节期间，总经理带队，全体管理人员主动放弃休假，各部门抽调员工，加班加点帮厨，共接待婚宴约600桌，加班251人次。

 

创新管理添活力

创新是企业发展的源头活水。2020年的辰光酒店创意无限，精彩纷呈。

成为邢台唯一一家“六常法”样板店。“六常法”是酒店行业的一种先进管理方法，核心是常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。酒店在传承中创新，在创新中发展，创造性地导入了“六常法”。“六常”中的“菜肴标准化”机制与酒店在长期实践中建立的“单菜成本核算”制度实现有机结合，“六常”管理体系与酒店现有管理模式形成有效融合。“六常法”的成功导入，有助于加强精细管理，提升管理效率和经济效益，推动酒店高质量发展。

秀我技艺，展我风采。酒店积极搭建平台，提高员工创新意识，激发员工创新潜能。举办“弘扬中国传统美食，挑战厨艺巅峰”主题创意技能大赛，设置创意果盘、创意菜品、创意面点、创意摆台及创意上菜秀等比赛项目，寻求服务形式的创新与突破，争取带给宾客更多的新鲜感与超值体验。各类创意作品如同一件件艺术品，精雕细琢，美轮美奂，寓意美好，让嘉宾不忍动箸；创意上菜秀由员工自编自演，形式丰富多彩、内容幽默诙谐，增加了宴会仪式感，赋予了菜品新生命。“掌上邢台”对比赛进行了详细报道，短短一天时间，点击量超过20多万人次，使更多的人了解了酒店的优质服务。

 

多元培训强素质

酒店采取“请进来、走出去”相结合的多元化培训方式，使员工开拓视野、增长见识，提升专业化技能水平。

专家 “请进来”，先进经营理念引进来。进行“点服成金”服务体系培训，学习客户消费心理，导入“沉睡客户唤醒”话术、客户信息征集技术和主题餐饮摆台、主题客房设计技术，为宾客带去更多“感动加惊喜”的消费体验，受到客人高度好评。

骨干“走出去”，行业标杆经验带回来。为提高管理水平，酒店对标对表行业标杆石家庄太行国宾馆，组织部分管理人员进行为期一周的跟班学习。学成归来，酒店多次组织召开分享会、研讨会，全员学习太行国宾馆优秀管理经验，结合实际做好贯彻落实。

 

关爱员工聚人心

酒店发展依靠职工，更要惠及职工。酒店在力所能力的范围内为员工办好事、办实事，增强员工的获得感、归属感、幸福感。B座四楼部分客房改造为宿舍，提升员工住宿环境；疫情停业期间，发放生活费，保障员工基本生活；增加职工餐种类，改善员工伙食；改革薪酬制度，提高员工收入。夏日送清凉，冬季送温暖。

文体活动丰富多彩。酒店开展了扑克牌大赛、拔河比赛、徒步健身、观看爱国主义题材电影等形式多样的活动，培养员工爱国情操与集体荣誉感，使员工增强体质、愉悦身心，以更佳的状态投入到工作生活中去。

企业的蓬勃发展依托于祖国的繁荣富强。2020年，国家“十三五”规划即将圆满收官，“十四五”发展蓝图擘画眼前，2035年远景目标激荡人心！奋进新时代，谱写新篇章。辰光酒店人将满怀信心，乘势而上，把辰光精神发扬光大，让辰光品牌历久弥新！（刘明杰）